Дичь и 5 салатов

Книга предлагает читателям новые, но уже проверенные и, самое главное, неожиданно простые рецепты блюд из дичи. Посудите сами, каждый рецепт состоит не более чем из 6 шагов, Все необходимые дополнительные ингредиенты для каждого блюда можно найти в любом супермаркете, а инструкции по приготовлению подробно описаны и снабжены поэтапными фото. Гарантированно справиться с ними сможет не только опытная хозяйка, но и повар-новичок. 

Немаловажно также, что зачастую в книгах по охотничьей кулинарии содержатся только рецепты горячих блюд. А в книге «Дичь и 5 салатов» есть рецепты не только шашлыка и котлет, в частности, но и сэндвичей, роллов, салатов, паштетов, закусок, легких супов – кулинарные идеи не только для застолья, но и для завтрака, легкого обеда и быстрого ужина. Сам автор пишет: «Отбор рецептов в книге очень субъективен. Это лучшее, что я пробовал у профессиональных поваров и охотников многих стран, из дичи. Моя цель – показать в этой книге не охотничью похлебку в котелке под водочку, а яркие блюда, достойные семейного застолья и почетных гостей».